In water oplosbaar looizuur van voedingskwaliteit, Galla Chinensis-extract, galnootextract, CAS 1401-55-4 voor voedingsadditief.

Tanninezuur, ook wel looizuur genoemd, is een natuurlijke polyfenolische verbinding die wordt gewonnen en gezuiverd uit plantengallen, schors en vruchten door middel van geavanceerde extractie- en raffinageprocessen.
Tanninezuur heeft opvallende eigenschappen, waaronder samentrekkende, antioxiderende, antibacteriële en deodoriserende werking.

Tanninezuur
CAS-nr.: 1401-55-4

Molecuulformule: C76H52O46

Moleculair gewicht: 1701,2

1. Wordt gebruikt als antioxidant in voeding.
2. Wordt gebruikt als viscositeitsverlager en filterverliesverminderaar voor boorvloeistoffen op waterbasis.
3. Gebruikt voor het looien van leer.
4. In huidverzorgingsproducten kan het zonschade voorkomen en de huid laten stralen.
5. Klinisch gebruikt voor de behandeling van plaatselijke bloedingen, kan het worden gebruikt voor tandpasta ter bescherming van de tanden en om bloedend tandvlees te voorkomen.
6. Wordt gebruikt als klaringsmiddel voor alcoholarme likeuren en fruitwijnen.
7. Gebruikt voor chroomvrije passivering van gegalvaniseerde coatings.

Tanninezuur, een natuurlijke polyfenolische verbinding, vertoont diverse biologische activiteiten. De belangrijkste voordelen zijn onder andere:

1. Antibacteriële en antivirale werking: Het remt diverse bacteriën, schimmels en virussen (bijv. influenza- en herpesvirussen) door de celmembranen van de ziekteverwekkers te verstoren of de enzymatische activiteit te onderdrukken.
2. Ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen: Het vermindert de afgifte van ontstekingsfactoren, waardoor roodheid, zwelling en pijn afnemen, terwijl het tegelijkertijd vrije radicalen neutraliseert om oxidatieve stress te verminderen en de celgezondheid te beschermen.
3. Adstringerende en hemostatische werking: Het bevordert de eiwitstolling, vernauwt de bloedvaten en versnelt de wondgenezing; het wordt vaak gebruikt bij oppervlakkige verwondingen.

4. Tumoronderdrukking: Onderzoek wijst uit dat het apoptose van kankercellen kan induceren en tumorangiogenese kan blokkeren, wat duidt op potentie als aanvullend antitumormiddel.

Bovendien helpt het de balans van de darmflora te verbeteren en remt het de vetopname.

Tanninezuur wordt op grote schaal gebruikt in diverse industrieën:

1. Farmaceutische producten: Het wordt gebruikt als bloedstelpend middel, antimicrobieel bestanddeel (bijvoorbeeld in zalven en mondspoelingen) en als bestanddeel van antivirale geneesmiddelen, en ook voor de behandeling van diarree en mondzweren.

2. Voedingsindustrie: Het dient als natuurlijk conserveermiddel (door microben te remmen), klaringsmiddel (bijvoorbeeld bij de verwerking van bier en vruchtensap) en smaakversterker in alcoholische dranken.

3. Cosmetica: Verwerkt in huidverzorgingsproducten (poriënverstrakking, talgregulatie, anti-acne) en zonnebrandcrèmes (antioxidant en UV-bescherming).

4. Textiel en kleurstoffen: Het werkt als beitsmiddel om kleurstoffen te fixeren en de kleurechtheid te verbeteren, en wordt gebruikt bij het looien van leer (voor verzachting en duurzaamheid).

5. Milieu- en landbouwgebruik: Het zuivert industrieel afvalwater (door neerslag van zware metalen) en dient als toevoeging aan pesticiden (ter bestrijding van plagen en ziekteverwekkers). De natuurlijke eigenschappen sluiten aan bij trends in groene, duurzame ontwikkeling.